Pluma på rapsgris med gröna ärtor, dragon, selleripuré och smörstekt linzerpotatis
Rimmad torsk med havtorn, hasselnöt, palsternacka och svartkål

Kycklingbröst i vitvinsvelouté smaksatt med krondill, majs, spetskål och champinjon
Bleka med nypon, pumpa, havskräftssås, mandel och sparrispotatis

Kalvstek med äpplemos, syrlig rödkål, karamelliserad potatis och portsvinssky
Kattfisk med rödbeta, pepparrot, spenat och rapsfrö

Pannbiff med ölbuljong, stekt lök, kryddpeppar och lingon
Kummel med blomkålspuré, rostad broccoli med vitlök, picklad rödlök och musselskum

Klassisk Beauf bourguignon med tryffelpuré
Stekt sill med senap, lingon, skirat smör och dill

Rostad Blomkål från Lockarp med kikärtsstomp, dragon, chili och mandel samt fänkål

Meny för aktuell helg finns på vår facebooksida på from Fredag lunch