Lunch vecka 48
Måndag:
Kött: Kycklingbröst med äpplemos, långpepparsky, rapsrostad morot och dill
Tisdag:
Kött: Äppelbrässerad skinkstek med brysselkål, potatispuré, schalottenlök och persilja
Onsdag:
Kött: Pepparstekt oxfärsbiff med smörstekt selleri, soltorkad tomat, grönkål och mandel
Torsdag:
Kött: Hjortballotine med spenat, ägg, veloute smaksatt med muskot, samt palsternacka
Fredag:
Kött: Helstekt rapsgris med pico di gallo, grillad lök, paprika samt vita bönor
Veckans fisk: Kummel med smörad rödvinssås, morot, svartkål och fänkål
Veckans vegetariska: Morotsbiffar med krämigt vete, gruyereost, picklad rödkål och fröpesto
Vardagar erbjuder vi dagens kött för 149kr samt en vegetarisk rätt för 139 kr Vi har även veckans fisk alla vardagar från 169 kr beroende på fångst.
Kommande evenemang
Vi erbjuder en klassisk gåsamiddag, ute i Bokskogens vackra höstskrud.
Svartsoppa alt hummersoppa
Gås med rödkål, brysselkål, gelé, äpplemos och sockerstekt potatis serveras med en himmelsk sås.
Äpple, vaniljsås och kavring
645:-
Barn under 14 år erbjuds kyckling med gåstillbehör samt dessert för 245:-
Glöm inte att boka i tid.
Sittningar 11.30 samt 14.00.
Maderiet startar nu sin 11:e säsong i vackra Bokskogen
En restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper presenteras i smak och upplevelse.
En mötesplats med bekväm och naturnära atmosfär för alla dem som uppskattar väl och ärligt tillagad mat.
Vi har sedan öppnandet jobbat hårt för att hålla hög servicenivå, och att aldrig tumma på kvalitéten på råvarorna som vi använder.
