Lunch vecka 41
Måndag:
Kött: Viltfärsbiff på kronhjort, broccoli från Wirahillgård, jordärtskocka, björnbär och persilja
Tisdag:
Kött: Nattbakat Högrev med grönpepparsås, morot, champinjon och rostad potatis
Onsdag:
Kött: Kycklingbröst med mandelpesto, grönkål, potatispuré smaksatt med parmesan samt gulbeta
Torsdag:
Kött: Brässerade griskinder med potatisstomp, äpple, smörstekt spetskål och dragon
Fredag:
Kött: Pannbiff med svartkål, tryffelcrême, hasselnöt och potatispuré
Veckans fisk: Laxpudding med skirat smör, dill samt ägg från Slågarp
Veckans vegetariska: Kryddstekt rödbeta med ekfatslagrad fetaost, svartkål, kikärtscrême samt sesam
Vardagar erbjuder vi dagens kött för 149kr samt en vegetarisk rätt för 139 kr Vi har även veckans fisk alla vardagar från 169 kr beroende på fångst.
Kommande evenemang
Vi erbjuder en klassisk gåsamiddag, ute i Bokskogens vackra höstskrud.
Svartsoppa alt hummersoppa
Gås med rödkål, brysselkål, gelé, äpplemos och sockerstekt potatis serveras med en himmelsk sås.
Äpple, vaniljsås och kavring
645:-
Barn under 14 år erbjuds kyckling med gåstillbehör samt dessert för 245:-
Glöm inte att boka i tid.
Sittningar 11.30 samt 14.00.
Maderiet startar nu sin 11:e säsong i vackra Bokskogen
En restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper presenteras i smak och upplevelse.
En mötesplats med bekväm och naturnära atmosfär för alla dem som uppskattar väl och ärligt tillagad mat.
Vi har sedan öppnandet jobbat hårt för att hålla hög servicenivå, och att aldrig tumma på kvalitéten på råvarorna som vi använder.
